Mỡ Bôi Trơn & Chống Dính Trong Máy Chế Biến Thực Phẩm

Giới thiệu

Trong ngành chế biến thực phẩm & đồ uống, các máy móc và thiết bị như máy trộn, máy chiết rót, máy đóng gói, băng tải thường phải hoạt động liên tục, chịu tải trọng, ma sát, nhiệt độ và môi trường ẩm ướt. Nếu không được bôi trơn đúng cách, các chi tiết dễ bị mài mòn, kẹt dính, rò rỉ, làm giảm hiệu suất và tăng chi phí bảo trì.

Mỡ bôi trơn & chống dính an toàn thực phẩm là giải pháp tối ưu giúp bảo vệ thiết bị, duy trì hiệu suất vận hành, đồng thời đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh quốc tế như NSF H1.

Food Grade là gì?

Food Grade (cấp thực phẩm) là một trong những định nghĩa quan trọng trong ngành chế biến thực phẩm và sản xuất máy móc, công cụ, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm…

Dầu mỡ Food Grade chính là dầu mỡ bôi trơn được sử dụng cho máy móc, thiết bị trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, đồ uống, bao bì thực phẩm và sản xuất dược phẩm.

Đặc tính nổi bật của mỡ bôi trơn & chống dính thực phẩm

• An toàn thực phẩm (NSF H1): Được chứng nhận sử dụng trong môi trường có khả năng tiếp xúc ngẫu nhiên với thực phẩm.
• Chịu nước & hơi nước tốt: Không bị rửa trôi trong môi trường ẩm ướt hoặc khi vệ sinh bằng hóa chất CIP.
• Chống dính hiệu quả: Giúp các chi tiết không bị kẹt cứng, tháo lắp dễ dàng, đặc biệt ở bề mặt tiếp xúc với bột, đường, sữa, dầu mỡ.
• Ổn định nhiệt & chống oxy hóa: Hoạt động tốt trong dải nhiệt rộng từ -40°C đến +200°C.
• Bảo vệ linh kiện: Giảm mài mòn, ngăn ăn mòn kim loại, giữ độ bền của gioăng, vòng đệm, phớt.

Ứng dụng của mỡ bôi trơn & chống dính trong máy chế biến thực phẩm

1. Máy trộn & máy nhào bột

• Bôi trơn vòng bi, khớp nối, trục xoay.
• Ngăn dính bột và dầu vào chi tiết máy.

2. Máy chiết rót & đóng gói

• Giữ độ kín khít của gioăng, phớt.
• Hạn chế kẹt dính ở van, piston chiết rót.

3. Máy chế biến sữa & nước giải khát

• Bảo vệ gioăng, vòng đệm trong đường ống dẫn sữa, bia, nước giải khát.
• Ngăn ăn mòn và hỏng hóc khi tiếp xúc với đường hoặc axit nhẹ.

4. Máy chế biến thủy sản & thịt

• Bôi trơn khớp nối, vòng đệm trong môi trường ẩm ướt, nhiều muối.
• Chống gỉ sét, duy trì hoạt động ổn định lâu dài.

5. Hệ thống băng tải & thiết bị đóng hộp

• Giảm ma sát, tăng tuổi thọ dây băng tải.
• Chống dính bề mặt, giúp thiết bị vệ sinh dễ dàng hơn.

Lợi ích khi sử dụng mỡ bôi trơn & chống dính thực phẩm

• Kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm hỏng hóc.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh, không gây nhiễm bẩn thực phẩm.
• Tiết kiệm chi phí bảo trì, giảm thời gian dừng máy.
• Duy trì hiệu suất sản xuất cao, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000.

Các loại mỡ bôi trơn cho dây chuyền chế biến thực phẩm

1. Mỡ bôi trơn Silicone an toàn thực phẩm Molygraph HVG 28

Molygraph HVG 28 là mỡ bôi trơn vòng chữ o bằng cao su gốc silicon cao cấp đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm USDA NSF H1. Một sản phẩm của Molygraph, nhà sản xuất mỡ bôi trơn đặc biệt lớn nhất và nổi tiếng nhất của Ấn Độ. Sản phẩm của Molygraph được xuất khẩu sang các thị trường lớn như Hoa Kỳ, Châu Âu và Úc. Ngoài ra, loại mỡ này cũng được sử dụng để bôi trơn van và vòi, cũng như nhiều ứng dụng khác cần có tiêu chuẩ an toàn thực phẩm.

Ưu điểm của mỡ silicone Molygraph HVG 28

• Mỡ không gây độc hại, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
• Có khả năng chịu được các dung môi như Methanol, Isopropanol, Acetone, Methyl Ethyl Ketone, Dyethylene Glycol, Ethanol.
• Mỡ có thời gian sử dụng lâu dài.
• Mỡ chịu được cả nước lạnh và nước nóng.
• Không gây hư hại các vật liệu cao su và nhựa.
• Mỡ có độ bám dính vào seal cực tốt.
• Mỡ không bị tan chảy.
• Mỡ có tính ổn định trong khoảng nhiệt độ rộng từ -40 đến 260 độ C.

Các ứng dụng của mỡ silicone Molygraph HVG 28

• Bôi trơn van vòi trong công nghiệp hóa chất và đường ống nước nóng lạnh.
• Bôi trơn vật liệu nhựa và cao su.
• Bôi trơn và bảo vệ vòng chữ O, phớt cao su, vòng đệm cao su và các bộ phận cao su khác.

Xem thông tin chi tiết và các chứng nhận tại đây

2. Mỡ bôi trơn an toàn thực phẩm Molygraph FGG 552

Molygraph Safol FGG 552 là mỡ bò hỗn hợp nhôm cấp thực phẩm có khả năng chống nước và chịu nhiệt độ cao rất tốt được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống.

Ưu điểm của mỡ an toàn thực phẩm Molygraph Safol FGG 552

Mỡ thực phẩm Molygraph Safol FGG 552 có 7 ưu điểm sau:

• Không màu, không mùi và cực kỳ an toàn, không độc hại
• Chứng nhận NSF, chứng nhận HALAL và chứng nhận không gây dị ứng (đ ều mà rất ít sản phẩm có được)
• Không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm trong trường hợp vô tình tiếp xúc
• Khả năng chịu tải và màng bôi trơn rất tốt
• Bảo vệ chống ăn mòn
• Khả năng chống nước nóng và lạnh 
• Hoạt động tốt trong dải nhiệt độ rộng

Ứng dụng:

• Bôi trơn ổ bi, các bộ phận trượt trong máy gia công, máy chiết rót, máy đóng gói
• Bảo vệ cao su
• Bôi trơn các chi tiết cao su, nhựa chuyển động trong điều kiện ẩm ướt
• Bôi trơn các van, thân, ống và phích cắm trong hệ thống đường ống dẫn thực phẩm
• Làm kín gioăng, phớt trong máy móc chế biến thực phẩm, dược phẩm

Xem chi tiết sản phẩm và chứng nhận tại đây

3. Mỡ bôi trơn an toàn thực phẩm Petroyag Sinarit FM 2

PETROYAG SINARIT FM 2 là mỡ bôi trơn đặc xà phòng phức hợp nhôm hiệu suất cao, được chứng nhận NSF H1. Sản phẩm được pha chế với các loại dầu gốc cao cấp được lựa chọn cẩn thận. Thích hợp để sử dụng trong các thiết bị tiếp xúc với thực phẩm và mang lại hiệu suất tuyệt vời, ngay cả trong điều kiện vận hành rất khắc nghiệt.

PETROYAG SINARIT FM 2 chứa chất chống oxi hóa và các phụ gia EP/AW thích hợp sử dụng trong các ổ trục hoạt động dưới tải trọng cực lớn.

ỨNG DỤNG

PETROYAG SINARIT FM 2 chủ yếu được sử dụng trong các nhà máy sản xuất thực phẩm và đồ uống đóng hộp, bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và sô cô la và trong các cơ sở chế biến sữa, nhà máy thịt tích hợp, công ty thức ăn cho vật nuôi và thức ăn chăn nuôi.

 Xem chi tiết sản phẩm và chứng nhận tại đây

Kết luận

Mỡ bôi trơn & chống dính trong máy chế biến thực phẩm không chỉ đóng vai trò bảo vệ thiết bị mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh và nâng cao hiệu quả sản xuất. Với khả năng chịu nước, chống dính, bảo vệ cao su, chống ăn mòn và đạt chuẩn NSF H1, H3, đây là giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp trong ngành thực phẩm & đồ uống.